α-葡萄糖苷酶老式捕鱼游戏 α-葡萄糖苷酶能够分解对-硝基苯-α-D-吡喃葡萄糖苷生成对-硝基苯酚，产物在400 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征α-葡萄糖苷酶的活性。

β-葡萄糖苷酶老式捕鱼游戏 β-葡萄糖苷酶能够分解对-硝基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷生成对-硝基苯酚，产物在400 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征β-葡萄糖苷酶的活性。

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β-1,3葡聚糖酶老式捕鱼游戏 β-1,3葡聚糖酶能够内切昆布多糖中的β-1,3-葡萄糖苷键产生还原末端，与DNS生成红棕色物质，产物在540 nm有特征吸收峰，通过吸光值的变化即可表征β-1,3葡聚糖酶的活性。

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